东营寻美味餐饮，真实素人笔记该做哪些内容？
在东营这座充满烟火气的城市里，隐藏着无数令人垂涎的美食。当我们想要以真实素人的视角去记录这些美味餐饮时，一篇好的笔记需要涵盖多方面的内容，才能为读者提供有价值的参考。

餐厅基本信息
首先，详细的餐厅基本信息是必不可少的。这包括餐厅的准确名称、具体位置，最好能附上餐厅的联系方式，方便读者在有需求时可以直接联系。例如，“[餐厅名称]位于东营区[具体街道名称]，联系电话是[电话号码]”。同时，提及餐厅的营业时间也很重要，让读者清楚何时可以前往就餐。

除了这些基础信息，还可以简单介绍一下餐厅的交通便利性。比如，餐厅附近是否有停车场，是否靠近公交站或地铁站等。如果餐厅位于繁华商圈，还可以说明周边的配套设施，如商场、娱乐场所等，让读者了解在就餐前后还能有哪些活动可以安排。

环境与氛围
餐厅的环境和氛围会直接影响用餐的体验。在笔记中，可以描述餐厅的装修风格，是复古典雅、现代简约还是充满异域风情。例如，“这家餐厅采用了地中海风格的装修，蓝色的墙壁和白色的桌椅营造出一种浪漫的氛围，仿佛置身于海边的小镇”。

同时，要注意观察餐厅的卫生状况，这是很多人在选择餐厅时非常关注的一点。可以提及餐厅的地面是否干净、餐具是否整洁、厨房是否透明可见等。另外，餐厅的座位布局也会影响用餐的舒适度，如果座位宽敞、间距合适，会让人感觉更加自在。

除了硬件环境，餐厅的服务氛围也值得一提。服务员的态度是否热情友好、服务是否周到细致，都会给顾客留下深刻的印象。比如，“服务员总是面带微笑，及时为我们添水、换骨碟，让人感觉宾至如归”。

菜品特色
菜品是餐厅的核心，详细介绍菜品特色是笔记的重点内容。可以按照菜品的类别进行描述，如招牌菜、特色小吃、主食等。对于每一道菜品，要介绍其外观、口感和味道。

以东营当地的特色美食为例，如果是黄河口大闸蟹，可以描述它的蟹壳颜色、蟹肉的鲜嫩程度以及蟹黄的饱满度。“这只黄河口大闸蟹，蟹壳青中带黄，蟹肉洁白如玉，轻轻一咬，鲜甜的汁水在口中四溢，蟹黄更是饱满流油，香气扑鼻”。

除了口感和味道，还可以介绍菜品的食材来源和烹饪方法。如果餐厅强调使用当地的新鲜食材，一定要在笔记中体现出来。比如，“这道鱼汤选用了当天从黄河捕捞上来的新鲜鲤鱼，经过慢火炖煮，鱼汤呈现出奶白色，味道十分鲜美”。

另外，要注意提及菜品的分量和价格。对于性价比高的菜品，可以重点推荐，让读者了解在东营花多少钱能享受到怎样的美食。

个人用餐体验
真实素人的笔记要融入自己的个人感受和体验。可以分享在用餐过程中的一些小插曲，或者是对某一道菜品的特别印象。比如，“当服务员端上那道招牌菜时，我们都被它的香气吸引住了。大家迫不及待地尝了一口，瞬间都赞不绝口。我最喜欢它的酱汁，浓郁醇厚，搭配上鲜嫩的食材，简直是绝配”。

也可以谈谈用餐过程中遇到的问题或不足之处，不过要注意客观公正地评价。例如，“餐厅的生意非常火爆，所以上菜速度有点慢，不过服务员一直向我们道歉并解释情况，态度还是很不错的”。

总结与推荐
在笔记的结尾，要对餐厅进行总结和推荐。可以根据自己的用餐体验，给出一个综合的评价，如“总体来说，这家餐厅无论是菜品还是环境都非常不错，是一家值得一试的餐厅”。

同时，根据不同读者的需求，给出一些针对性的推荐。比如，“如果你喜欢吃海鲜，一定要来这家餐厅尝尝他们的海鲜拼盘；如果你是和家人一起用餐，他们家的家常菜也很适合”。

最后，可以根据自己的喜好，给餐厅打一个分数，让读者对餐厅的整体水平有一个直观的了解。

总之，一篇真实的素人笔记要以客观、真实的态度去记录餐厅的各个方面，为读者提供有价值的信息，帮助他们在东营找到心仪的美味餐饮。